artwork

ข่าวจาก FB เพื่อนๆ บอกว่า ที่ญี่ปุ่นเขาตื่นเต้นกับวันวาเลนไทน์สุดๆ
หมดคริสต์มาส พอเดือน 1 ก็วางขายอุปกรณ์ทำชอกโกแลตกันทั่วบ้านทั่วเมือง
กระแสให้ชอกโกแลตในวันวาเลนไทน์ที่ไทยรับจากญี่ปุ่นมาเต็มๆ ยังไม่ไปไกลเท่าเขาเนอะ
ของไทยตอนนี้ก็มีแค่จัดซุ้มรวมร้านชอกโกหลายๆ ร้านไว้ใต้ดินพารากอนอะไรอย่างนั้น
หนึ่งในร้านที่นิยมกันมากกกกก (เราก็ด้วย) คือ Royce กับเมนูเด็ก นามะชอกโก (ที่เมืองไทยราคาแพงแสนแพง TvT)
จริงๆ แล้วนามะชอกโกทำง่ายมากกกกกก แต่มันอร่อยเพราะชอกโกแลตดี ครีมดี โกโก้ดี ทุกอย่างลงตัว
ยิ่งเทียบกับขนมหลายๆ อย่างแล้ว ทำง่ายกว่าเย้ออออออออ....
 
หลักสำคัญในการทำชอกโกแลต: ห้ามให้ความร้อนกับชอกโกแลตโดยตรงเด็ดขาด ห้ามใส่ไมโครเวฟ ห้ามใส่หม้อแล้วเอาหม้อไปตั้งไฟ ถ้าจะละลายต้องใช้หม้อ 2 ใบ ใบนึงใส่น้ำตั้งเตา อีกใบเอาไปลอยไว้ในนั้น 
 
อุปกรณ์
1. เตา
2. หม้อ ชามทนร้อน
3. มีด เขียง
4. ทับพี ไม้พายซิลิโคน ที่ตีไข่ ช้อน อะไรก็ได้ตามสะดวก ไม่ต้องมีครบทุกอย่าง
5. พิมพ์ชอกโกแลต ใช้อะไรก็ได้ ถ้าไม่มีหากล่องสี่เหลี่ยม บุด้วยอะลูมิเนียมฟอยด์
 
วัตถุดิบ
1. ชอกโกแลตบาร์ ชอบดาร์คใช้ดาร์ค ชอบไวท์ใช้ไวท์ ที่ใช้ทำครั้งนี้เป็น Dark Chocolate 70% ของ IKEA
2. น้ำตาล
3. ครีมสด เราใช้ Whipping Cream กล่อง 1 ลิตรของโฟโมส (ข้อควรระวัง ซื้อมาแล้วต้องหาทางใช้ให้หมดกล่อง...เพราะมันหมดอายุเร็วมาก)
4. ผงโกโก้
5. ผงชินนามอน (อบเชย) เราใช้ที่เป็นขวดแก้วของตรามือ ยี่ห้อเดียวกับพริกไทย
 
ลุย!!
1. ใช้มีดหั่นชอกโกแลตเป็นฝอยๆ ถ้าขี้เกียจเอามือหักๆ ก็ได้ แต่ถ้าไม่ทำให้ละเีอียด จะไปลำบากตอนละลายมัน
2. เทวิปครีมประมาณ 1-1.5 เท่า ของชอกโกแลต จะตวงหรือกะเอาคร่าวๆ ก็ได้ใส่หม้อ
※ยิ่งวิปครีมเยอะ ชอกโกแลตจะยิ่งนิ่ม ถ้าเยอะเกินไปจะละลายง่าย หรืออาจไม่แข็งตัวเลย
3. เติมน้ำตาลลงในครีม ปริมาณน้ำตาลขึ้นกับความชอบของเรา ควรชิมชอกโกแลตก่อนใส่น้ำตาล
4. โรยผงอบเชยลงไปตามชอบใจแล้วเอาไปตั้งไฟให้เดือด
 
ตอนนี้เราจะได้ออกมาแบบนี้!!! (ในรูปคือเทจากหม้อมาใส่อ่างชามแล้ว)
สีน้ำตาลที่เห็นในครีมคือผงอบเชยนะคะ
 
5. เทชอกโกแลตที่หั่นไปแล้วลงเลยยยยยย
6. ใช้ความถึกของคุณ คนจนกว่าจะเ้ข้ากัน จะใช้ไม้พาย ที่ตีไข่หรืออะไรก็ได้
 
คนไปเรื่อยๆ จนกว่าเนื้อจะเนียนแบบนี้ ไม่มีชอกโกแลตเป็นเม็ดๆ เหลืออยู่อีก
 
7. โรยผงโกโก้ลงในพิมพ์ ตักผงโกโก้ใส่ตะแกรงร่อน แล้วร่อนให้ทั่วๆ บางๆ
อย่างที่บอกไปแล้ว ถ้าไม่มีพิมพ์ เอากล่องอะไรก็ได้ตื้นๆ กรุด้วยอลูมิเนียมฟอยด์ (ตอนแกะจะได้ง่ายๆ ไม่เลอะเทอะ)
 
 ในรูป พิมพ์อันใหญ่ด้านซ้าย เป็นซิลิโคนหนาและแข็งหน่อย ซื้อมาจาก IKEA 49 บาท พร้อมกับชอกโกแลต...
พิมพ์ขวาเป็นซิลิโคนอย่างบาง จากร้าน 60 บาทแถวพร้อมพงษ์ (ไม่ใช่ไดโซะ แต่เหมือนไดโซะก็มี)
 
8. หยอดลงพิมพ์
 
(แอบมีเลอะเทอะนิดหน่อย)
 
9. เอาไปแช่ตู้เย็น อย่าแช่ช่องแข็ง เพราะจะทำให้เป็นเกล็ดน้ำแข็ง หรือเชอกโกแลตเป็นฝ้า
10. แกะออกจากพิมพ์
11. ถ้าใช้กล่องสี่เหลี่ยม เอาออกมาให้ใช้มีดตัดเป็นชิ้นๆ เหมือนของ royce
12. โรยผงโกโก้หรือของตกแต่งตามชอบ
 
ลืมถ่ายตอนแกะออกจากพิมพ์...... ตอนแรกแกะรูปหัวใจออกมาก่อน ปรากฎว่ามันไม่ออกมาเป็นชิ้นสวยๆ เละไปหมดเลย OTL ทำใจแล้วว่ารูปดอกไม้(ล่ะมั๊ง) ต้องเละหมดแน่นอน เอาเข้าจริงออกมาเป็นชิ้นสวยงาม ของถูกดีกว่าซะงั้น...
 
อื่นๆ
- ถ้าใช้ White Chocolate ทำให้สวยๆ ได้ ผสมผงชาเขียว ผงสตรอเบอรี่ สีผสมอาหาร ค่อยๆ หยอดเป็นชั้นๆ ก็ยังได้ แต่เราไม่เคยทำนะ เพราะชอบชอกโกแลตแบบดาร์ค : P
- ถ้าไม่หยอดลงพิมพ์แต่แช่เย็นทั้งชาม พอมันแข็งเอามาปั้นกลมๆ ยัดไส้หรือคลุกอะไรจะได้เป็น Truffle
- แช่ให้แข็งตัวนิดหน่อย ไ่ม่เหลวเกินไป เอามาใส่ที่บีบหยอดเป็นหยดๆ ก็สวยนะ
- ถ้าเผลอใส่วิปครีมเยอะเกินไปจนมันไม่แข็งตัว แแช่เย็นทั้งชามแล้วเอาออกมาตี จะได้เป็นมูสชอกโกแลต
- วิปครีมที่เหลือ ตีเป็นวิปครีม(ตีกล้ามขึ้นกว่าจะได้กิน แต่ก็ทำมาแล้ว.......) ทำไวท์ซอส ทำคัสตาร์ดพุดดิ้ง ผักโขมอบชีส คาโบนาล่า ได้
- บางคนชอบให้มันเหนียวๆ เคี้ยวได้เหมือนทอฟฟี่ให้ผสมนมข้นหวานลงไปด้วย
 
จบบล็อกแต่เพียงเท่านี้
ใครทำแล้วได้ผลเป็นยังไงอย่าลืมเอามาอวดกันค่ะ จะไปคอยติดตามในบล็อก > <
 
ปล. โปรดสังเกต Category ของเอนทรี่นี้ให้ดี.........
เริ่มมาจาก.... เมื่อต้นเทอม ส้มชวนไปลงวิชา Sight&Sound บอกว่าได้เรียนทำตราัปั๊มยางลบเหมือนที่พี่ข้าวทำด้วย ตอนนั้นสนใจมาก แต่เวลาและหน่วยกิตไม่พอเรียน TT_________________________TT ก็เป็นอันจบกันไป
 
หลังจากนั้น...... เปิดเทอมมาสักพักอาจารย์池谷 บอกว่าเทอมนี้จะมีอาจารย์จากญี่ปุ่นมาสอนเขียนพู่กัน และทำตัวแสตมป์จากยางลบ!!!!  (มีปัญหาอยู่หลายอย่าง แต่สุดท้ายก็หาอุปกรณ์กันจนครบได้ล่ะนะ...)
 
ยังไม่ถึงเวลาเรียนหรอก... ก็บังเอิญไปเห็นที่ส้มทำเป็นรูปส้ม... เลยอยากลองบ้าง ไปซื้อยางลบก้อนละ 5 บาทจากสหกรณ์มาสลักชื่อตัวเองกับชื่อปีกี้ เอาง่ายๆก่อน เป็นตัวคาตะคานะ
 
 

ตอนนั้นทำแบบโง่มาก...... ใช้ัคัตเตอร์ แล้วก็มานั่งเขียนตัวอักษรกลับด้าน ค่อยๆ แกะ ยางลบนิ่ม แกะไม่ยาก (แค่แอบเปื่อย) แต่ขอเถอะ........ ใช้คัตเตอร์แกะมารุกับเต้งนี่โหดร้ายมาก..... แล้วดูชื่อเราสิ มีเต้ง 6 ตัว จะ้บ้าตาย ออกมาเลยไม่ค่อยสวยสักเท่าไหร่
 
 
หลังจากนั้น ว่าจะทำอีก ไปคุ้ยอุปกรณ์แกะสลักสมัยคุณน้ากับคุณแม่ยังเรียน.... (เหลือเชื่อที่มันยังอยู่...) ออกมา แต่ก็ไม่ได้ทำซะที
 
จนเมื่อวันศุกร์ ที่ 7 มกราคม 2554 (เขียนไว้กันตัวเองลืม) มีเรียนเขียนพู่กันที่บอกไว้ตอนแรก
เขียนเสร็จ อาจารย์แจกอุปกรณ์มา เป็นยางลบสำหรับแกะสลักโดยเฉพาะ ที่แกะสลักหัวเล็ก 1 อัน และกระดาษไขไว้สำหรับลอกลาย
 
ด้วยกระดาษลอกลายและที่แกะสลัก อะไรๆก็ง่ายขึ้น!!!! ยางลบก็ได้มาก้อนใหญ่ เลยเอาวะ.... เอาตัว 愛 (ชื่อเรา ジビ愛) เลยแล้วกัน เพราะジビก็มีแล้ว
 
แต่แกะตัวเดียวยังไม่สะใจ........ เลยพลิกด้านหลังของยางลบแกะเป็นรูปกระต่ายอีกตัว แบบว่า ได้ยางมาทั้งที ขอให้คุ้มซะหน่อย
 
ตอนกลับบ้าน อาจารย์แจกยางลบสำหรับแกะอันเล็กๆมาให้อีก 2 อัน (สามารถเอามาหั่นทำเป็น 4 อันได้สบายๆ)
 
กลับถึงบ้านมองซ้ายมองขวา เห็นยางลบ mono รุ่นถูกๆที่ตอนนั้นซื้อมาลอง (ก้อนละ 10 บาท ไม่รู้โมโนจีนรึเปล่า) เลยเอามาแกะกระต่ายเล่นอีก (แบบว่าปีกระต่าย...... นึกอะไรไม่ออกแกะกระต่ายไว้ก่อน)
 
 
หลังจากนั้นก็ชีวิตวุ่นวายมาก วันนี้กลับมาอีกครั้ง.......  หนีความจริง (งาน) ไปเดินเล่น CWP เดินดูหนังสือสอนทำพวกของทำมือ มีเกี่ยวกับเจ้า 消しゴムはんこ อยู่ด้วยเลยไปเปิดๆ ดู ก็ได้เทคนิคอะไรเพิ่มมาอีกนิดๆหน่อย กลับมาบ้านเปิด PIXIV ใส่ tag นี้เข้าไปก็ปรากฎว่ามีเพียบเลย......... แต่พิกซิฟมีแต่งานเทพ ไม่สามารถเลียนแบบได้ โดยเฉพาะด้วยยางลบก้อนจิ๋ว... กับที่แกะ 1 อัน T_________T
 
ด้วยความหมกมุ่นและหนีความจริง เดินไปตัดยางลบได้ที่มาเป็น 4 ท่อน เอาแบบกลมกับแบบเปลี่ยมมาลองทำเล่นอย่างละอัน
 
 
 
ไล่จากซ้ายไปขวา
- ลายกุหลาบ ที่ไม่ค่อยเหมือนกุหลาบสักเท่าไหร่
- ตัว 愛 ที่ทำตอนเรียน
- ジビ จิบิ
- ピキ ที่ปั๊มผิดด้าน
- ピキ แบบแก้ตัวที่ปั๊มผิด
- กระต่ายด้านหลังตัว 愛
- กระต่ายทำเล่นจากเศษยางลบ
- กระต่ายกับดวงจันทร์
 
 
มาถึงอุปกรณ์สำหรับคนสนใจทำ
- ดินสอสีเข้มๆ
- กระดาษไข ขอโทษทีค่ะ ถ่ายหลุดเฟรมไป.... มันคือกระดาษที่เืนิ้อมันนิดหน่อย กึ่งใสกึ่งขุ่น
- ที่แกะสลัก ส่วนใหญ่จะมีขายเป็นเซ็ต แบบเดี่ยวๆ ต้องลองหาดู หัวพื้นฐานที่สามเหลี่ยมเล็ก (ที่เขียนอยู่ตรงด้าม) ---- อันนี้หากันแทบตายเลยค่ะ เรารับหน้าที่หาในไทย ส่วนอาจารย์หาที่ญี่ปุ่น เพราะหาขายปลีกได้ยากจริงๆ.... ซื้อเป็นเซ็ตมาก็ดีนะคะ เคยเห็นแบบไม่แพงก็มี 4 อันประมาณ 200 ก็มี
-  คัตเตอร์
- คัตเตอร์แบบด้ามเป็นปากกา ปลายเป็นมีด --- อันนี้เราไม่มีค่ะ แต่ถ้ามีอะไรอะไรคงจะสะดวกขึ้น....
- ยางลบ อันนี้ตามสะดวก ยางลบสำหรับทำตัวปั๊มโดยเฉพาะ มีข้อดีคือเหนียว ไม่ยุ่ยง่าย และไม่แข็ง ส่วนแบบ 5 บาท 9 บาท ข้อดีคือถูก นิ่ม แกะง่าย แต่ก็ยุ่ยง่ายเช่นกัน ยางลบแบบยางๆ(ขุ่นนิดๆ) ก็ดี ไม่ยุ่ย แต่เหนียวไปนิดนึงแกะแล้วมันหยุ่นๆ ไม่ขาดซะที (กระต่ายตาเบี้ยวเลย..)
- แท่นปั๊ม (แน่ล่ะ) เดี๋ยวนี้มีเยอะแยะมากมายให้เลือก ไม่ต้องไปใช้แท่นตราม้าสีแดงสีดำนะ แกะทั้งทีก็เลือกหมึกสีสวยๆหน่อย....ของเกาหลี ของญี่ปุ่น มีเยอะแยะมากมาย มีเป็นปากกาหัวสักกะหลาดเอาไว้ทาสีเฉพาะจุดด้วย จะได้เป็นหลายๆสี ----- แ่ต่ของเรายังไม่ได้ซื้อแท่นปั๊ม เลยใช้ปากกา ZIG CLEAN COLOR ที่เด็กมัธยมและเด็กมหา'ลัย แสนจะคุ้นเคย.... เอาด้านหัวใหญ่ทาสีลงไปแล้วปั๊ม 555
 
วิธีทำ
- เอายางลบไปแปะในกระดาษไขแล้ววาดเป็นกรอบ
- วาดลายลงในนั้น ถูให้เข้มสักนิดนึง
- คว่ำหน้ากระดาษไข หงายยางลบขึ้น แล้วแปะลงไป วางให้นิ่ง ถูๆๆๆ พอเอากระดาษออกลายมันจะติดลงไปเอง
- แกะตามสะดวก อันนี้ตามความถนัดเลย ถ้าอยากให้ลายนูน ก็แกะรอบๆออก อยากให้ลายเป็นสีขาว(พวกตัวอักษรทำแบบนี้จะสวย ตามความคิดเรานะ) ก็แกะตัวอักษรออก
- หลังจากแกะไปจนเรียบร้อย ลองปั๊มดู แล้วเช็คว่าโอเคหรือยัง บางทีอาจจะตื้นไป แกะออกไม่หมด เบี้ยวไป ก็ค่อยๆ ปรับแก้ไปทีละนิด
- เย้ สำเร็จแล้ว ง่ายนิดเดียว : 3
 
TIPS!
- คิดลายไม่ออก คิดตัวหนังสือไม่ออก หารูปตามเว็ปมาลอกลายลองแกะตามดูก็ได้
- ถ้าคล่องๆ แล้ว ลองแกะลายเดียวกัน 2 อัน เช่นอันนึงเป็นแมวแบบเรียบๆ อีกอันเป็นกรอบ+ลาย แมว แล้วเอามาปั๊มซ้อนกันคนละสี ก็สวยไปอีกแบบนะ
- อ่านในคิโนะ มีสีปั๊มที่ปั๊มลงผ้าหรือกระจก พลาสติก ได้ด้วย ลายไหนสวยเอาไปปั๊มบนเสื้อก็ยังได้
-  อยากเห็นภาพที่คนอื่นทำ ใส่คำว่า 消しゴムはんこ ลงใน google หรือ search engine ใดๆก็ได้ อยากเห็นงานเทพจงใส่คำนั้นลงใน pixiv

เรื่องของเรื่องคือ.......... บอร์ด pk มีแข่ง 4-koma หรือการ์ตูนสี่ช่องอยู่ประจำ แต่เราก็ไม่เคยได้ร่วมเลย...

คราวนี้ไปอ่านโจทย์ ข้อแรกเป็น "โทรศัพท์"

มันทำให้เรานึกถึงเหตุการณ์ครั้งนึงสมัยม.ปลาย.....  ตอนประชุมงานอะไรสักอย่างกัน

แต่เนื่องจากช่วงนี้ ตกนรกทั้งเป็น เป็นช่วงสอบเลยไม่ได้วาดซะที 

สุดท้ายก่อนหมดเวลาไม่นาน เจอเพื่อนในเอ็มฯ เลยขอให้ช่วยวาดให้ ขอบคุณพี่แหวนมากๆ T^T)b ถ้าไม่ได้พี่แหวนคงไม่ได้เขียนเรื่องนี้.... ถ้าเล่าเป็นตัวหนังสือก็คงไม่ฮาขนาดนี้ด้วย

 

ขอยืนยันว่าเป็นเหตุการณ์จริงค่ะ
ประชุมเรื่องงานกันในหอประชุม..... จู่ๆเพื่อนคนนึงเกิดพานิคเพราะหากระเป๋าสตางค์ไม่เจอ
คนอื่นๆก็ตกใจไปด้วย พอมีคนนึงบอกให้โทร ทุกคนก็เออออตามกันหมด.... กว่าจะมานึกได้ก็ตอนที่หยิบมือถือขึ้นมาเพื่อดูเบอร์....... ว่ามือถืออยู่กับตัว จะโทรไปไหน อีกเกือบ 10 ชีวิตตรงนั้นก็เพิ่งบรรลุคิดได้ขึ้นมาตอนนั้นเอง 555555555

 .

.

.

.

โซนบ่นเรื่องชีวิตช่วงนี้......... งานเยอะมากกกกก สุดจะบรรยาย  เอาเป็นว่า บอกสิ่งที่จขบ.เผชิญในช่วง 2 วันที่ผ่านมา... แล้วลองจินตนการกันเอง

วันจันทร์: พรีเซนต์เดี่ยว(Jap Conver)- แก้บทพรีเซนต์กลุ่ม(Jap Conver) - สอบวิชาการอ่าน(Jap Read) - สอบวิชาคอมถึงหกโมงเย็น
วันอังคาร: แก้ study plan (Jap Writing) - วิ่งไปสอบการตลาดที่คณะบัญชี - วิ่งกลับมาสอบวิชาภาษาศาสตร์(Jap ling) - ขึ้นไปแก้ study plan ต่อเพราะตอนแรกอยู่ไม่จบคาบ(Jap Writing) - ประชุมงานพรีเซนต์กลุ่มต่อถึง 5 โมงกว่า(Jap Conver) - กลับบ้านมาแก้ study plan สำหรับยื่นส่งพรุ่งนี้

ผลคือเจ้าของบล็อก..... กลายเป็นแบบนี้

 

 (ภาพซ้ำของเดิม)